隨著天氣逐漸暖和，正是三五好友結伴踏青出遊好時節！藉由踏青出遊，舉辦個「燒烤會」，不但可享受動手的樂趣，還可品嚐新鮮燒肉美味。然享受可口燒肉的前題，除了嚴選新鮮的食材外，燒烤盤的如何挑選，更讓你用的開心、吃的安心且安全、省時又健康！
從鋁製鍋具製作到生產頂級安全的專利鋁合金燒烤盤，沒有大品牌光環加持，但卻採以「口碑行銷」的日偉燒烤盤研發人、桃園縣日偉機械經營者廖錦興，談到為何研發生產好用又安全的燒烤盤時指出，日偉機械成立已卅多年，始終秉持著客戶至上與專業為先的經營理念，致力於「鋁合金重力鑄造」的研發與製造，在業界享有盛名。
廖錦興說，日偉機械的主力產品並非燒烤盤，之所以有燒烤盤產品的研發製造，係因一回他所參加的桃園縣青創會，舉辦一場跨交會參訪活動，安排到日偉參觀，當天正好媒體廣為報導討論生火烤肉易致癌的話題，參訪中遂有人提議，建請日偉以專業技術研發製造安全又好用的燒烤盤，嘉惠烤友。
對於曾服務於中華鋁業十多年、負責研發鋁製鍋具生產、具有此方面專業技術的廖錦興而言，於是興起為消費者研發生產安全燒烤盤的使命，在不惜投入大筆資金與不斷研發與創新下，終於推出以「奈米陶瓷烤漆」表面處理的「專利鋁合金燒烤盤」，雖未具有知名品牌加持，但只要使用過的人，都會豎大姆指按「讚」。
廖錦興指出，日偉研發生產的專利鋁合金燒烤盤，於瓦斯加熱三至四分鐘，即可達250度以上，承受高溫長久，使用不變形，不會產生有毒物質，尤其是日偉的燒烤盤有專利溝槽設計，可暫存食物油脂，增加熱幅射，縮短燒烤時間，具節省能源、不沾盤、油煙少、輕鬆烤，燒烤出可口衛生、新鮮的燒肉特點。
(照片說明：廖錦興(左三)研發生產的專利鋁合金燒烤盤，不花大錢廣告，憑靠口碑行銷。/圖文來源:楊淑媛)